Eine Unze ist eine der Maßeinheiten für Masse und entspricht 28,35 Gramm (28,3495231, um genau zu sein). Genau aus diesem Grund haben Gläser für unsere Verhältnisse unregelmäßige Maße: Wenn wir Wein in ein Plastikglas (biologisch abbaubar und kompostierbar) gießen, müssen wir an der zweiten Linie oder 5 Unzen anhalten, was ungefähr 150 Millilitern entspricht. Die Linie am nächsten zum Rand beträgt 12 Unzen und ist die Angabe für die Biermenge. In Italien sind klassische weiße Gläser mit vielen kleineren Kreisen viel gebräuchlicher und auch in diesem Fall ist die Referenz die Maßeinheit: eine halbe Unze für jede Linie.
Wir erinnern uns auch daran, dass Plastikbecher nur noch hergestellt werden können, wenn sie biologisch abbaubar und kompostierbar sind. Einwegbecher wurden in unserem Land im Januar 2022 verboten, und das war ein wichtiger Schritt, auch weil Italien eine enge Verbindung zu dieser Art von Kunststoff hat. Der Erfinder von Polypropylen, dem weißen Material, das Teller, Gläser, Gabeln, Messer und alle für den Lebensmittelgebrauch bestimmten Kunststoffprodukte kennzeichnet, war ein Italiener: Giulio Natta, Gewinner des Nobelpreises für Chemie im Jahr 1963.
