Zubereitung:
Zubereitung des Schokoladen-Erdnussbutter-Chaffle:
Heizen Sie Ihr Mini-Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.
Verrühren Sie in einer Schüssel Ei, Kakaopulver, Mandelmehl, Erdnussbutterpulver, Backpulver, Mandelmilch, Vanilleextrakt und Süßstoff zu einem glatten Teig.
Gießen Sie den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backen Sie ihn, bis die Waffel fest und leicht knusprig ist.
Zubereitung des Schokoladen-Erdnussbutter-Drizzles:
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die zuckerfreien Schokoladenstückchen, das Erdnussbutterpulver und das Kokosöl vermengen.
In 15-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und dabei jedes Mal umrühren, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Zubereitung des Chaffle:
Den warmen Chaffle vorsichtig auf einen Teller geben.
Die Schokoladen-Erdnussbutter-Mischung gleichmäßig darüberträufeln.
Optional mit gehackten Nüssen oder etwas Kakaopulver für eine bessere Textur garnieren.
Nährwertangaben (pro Portion):
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