Cremiges Kokosnuss-Dessert

Anweisungen

Schritt 1: Den Basispudding zubereiten

1. Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf Vollmilch, Sahne, Zucker, Maisstärke und Salz.

2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und glatt ist und keine Klumpen mehr aufweist.

3. Sobald die Masse eingedickt ist, vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt einrühren.

Schritt 2: Die Kokosnuss hinzufügen

1. Rühren Sie die Kokosraspeln in die Vanillepuddingmischung, bis alles gut vermischt ist.

2. Die Masse in eine passende Glasschale füllen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 3: Entspannen und genießen

1. Bedecken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie und drücken Sie diese direkt auf die Oberfläche des Vanillepuddings, um die Bildung einer Haut zu verhindern.

2. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren oder bis alles gut fest ist.

Schritt 4: Garnieren und servieren

1. Vor dem Servieren für mehr Konsistenz und Geschmack geröstete Kokosraspeln darüber streuen (optional).

2. Schöpfen Sie Portionen mit einem Löffel aus und stellen Sie sicher, dass jede Portion ausreichend Vanillesoße und Kokosnuss enthält.

Erfolgstipps

• Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie Kokosmilch statt Vollmilch.

• Passen Sie die Süße je nach Wunsch durch die Verwendung gesüßter oder ungesüßter Kokosraspeln an.

• Für mehr Knusprigkeit können Sie zerbröselte Graham-Cracker oder Kekse in den Vanillepudding mischen, bevor dieser fest wird.

Schlagwörter

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Dieses cremige Kokosdessert ist eine köstliche Art, die tropischen Aromen der Kokosnuss in einer reichhaltigen, geschmeidigen Basis zu genießen. Es ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker und der perfekte Abschluss jeder Mahlzeit. Probieren Sie es gekühlt mit gerösteter Kokosnuss obendrauf für eine zusätzliche Schicht Geschmack und Knusprigkeit.