Wie ist Cazzilli aufzubewahren?
Bewahren Sie übrig gebliebene Cazzilli bis zu 3–4 Tage im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie sie in der Fritteuse oder im Backofen (für knusprige Kruste). Sie können sie in der Mikrowelle aufwärmen, bleiben dann aber nicht so knusprig.
Kann ich Cazzilli im Airfryer zubereiten?
Ja, Sie können diese Donuts im Airfryer zubereiten. Legen Sie die Cazzilli in den Airfryer-Korb und besprühen Sie sie mit Speiseöl. Backen Sie sie 15 Minuten lang bei 200 °C und wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit.
Kann ich das im Voraus tun?
Cazzilli schmecken am besten gekühlt, solange sie noch heiß und knusprig sind. Während des Backens können Sie sie im Backofen bei 100 °C warm halten.
Was man zu Cazzilli serviert
Servieren Sie die Cazzilli mit Ihrer Lieblingssauce: Ketchup, süße Chilisauce, Mayonnaise, Barbecuesauce oder Ranch-Dressing.
Zutaten
Kartoffeln
1 kg
Das
Pfeffer
Petersilie
Öl
Anweisungen
Die Kartoffeln schälen und halbieren. In einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. 30 Minuten weiterkochen lassen.
Sobald die Kartoffeln gar sind, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
Die Kartoffeln salzen und pfeffern und die gehackte Petersilie dazugeben.
Gut vermischen und mit den Händen kneten, bis eine kompakte Masse entsteht.
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