Bereiten Sie zunächst die gelbe Butterkuchenmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Gießen Sie den Teig in eine leicht gefettete 9×13-Backform. Backen Sie den Kuchen gemäß den Temperatur- und Zeitangaben auf der Kuchenpackung.
Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn abkühlen. Wenn er abgekühlt ist, stechen Sie mit dem Stiel eines Holzlöffels Löcher in den Kuchen, im Abstand von etwa 3,8 cm.
In einer mittelgroßen Schüssel Instant-Vanillepudding, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
Denken Sie daran, eine halbe Tasse der Puddingmischung beiseite zu stellen. Gießen Sie dann sofort den restlichen Pudding über den Kuchen.
Kühlen Sie den Kuchen eine Stunde lang im Kühlschrank.
Für die Ganache Butter, beide Schokoladensorten, Schlagsahne und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. In 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle erhitzen und nach jedem Schritt umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und vermischt ist.
Verteilen Sie die Ganache vorsichtig über dem Kuchen. Für beste Ergebnisse mindestens 4 Stunden oder sogar über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Hinweise:
Es ist einfacher, in den Kuchen zu stechen, wenn er noch leicht warm ist. Wenn er vollständig abkühlt, kann die Kruste zerbröseln.
Achten Sie darauf, den Pudding schnell auf den Kuchen zu gießen, damit er nicht vorzeitig fest wird. Wenn Sie
die Form auf die Arbeitsfläche klopfen, können sich Luftblasen lösen, wenn Sie die Sahne hinzufügen, sodass die Löcher vollständig gefüllt werden.
Die halbe Tasse Pudding, die Sie beiseite gestellt haben? Das hat einen Grund. Die Textur des Kuchens ist dann am besten, und Sie haben eine Leckerei für später!
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