Schlagen Sie die Sahne in der Schüssel einer Küchenmaschine steif. Heben Sie die Kondensmilch unter, bis keine Schlieren mehr zu sehen sind. Geben Sie 1/4 der Mischung in einen 23 x 33 cm großen Behälter und verteilen Sie die Masse möglichst gleichmäßig.
Eine Schicht Graham Cracker (etwa 1/3 der Cracker-Gesamtmenge) auf die Creme geben. Wiederholen Sie die Schichten und beenden Sie mit einer Schicht Creme obenauf.
Die Oberseite mit Mangoscheiben bedecken und die gesamte Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken. In den Gefrierschrank stellen und über Nacht einfrieren.
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