Zutaten: 4 Schweinekoteletts, vorzugsweise mit Knochen 2 Tassen Hühnerbrühe 1/3 Tasse Sahne Je 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver und Knoblauchpulver 2 Teelöffel Paprika 3/4 Tasse Allzweckmehl, geteilt 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 4 Knoblauchzehen, gehackt 3 EL natives Olivenöl extra 3 EL ungesalzene Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Zutaten: 4 Schweinekoteletts, vorzugsweise mit Knochen 2 Tassen Hühnerbrühe 1/3 Tasse Sahne Je 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver und Knoblauchpulver 2 Teelöffel Paprika 3/4 Tasse Allzweckmehl, geteilt 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 4 Knoblauchzehen, gehackt 3 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 3 Esslöffel ungesalzene Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack
