Baguettes gefüllt mit Schinken und Mozzarella

1. Vorbereitung:

   • Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

   • Das Baguette der Länge nach halbieren und dann quer in zwei Hälften schneiden, so dass vier Stücke entstehen.

2. Füllen:

   • Die Innenseiten des Baguettes mit Olivenöl bestreichen.

   • Optional: Den gehackten Knoblauch gleichmäßig über das Öl verteilen.

• Jeweils eine Schicht Schinken, Mozzarella und Tomatenscheiben auf die unteren Hälften des Baguettes legen.

• Mit frischen Basilikumblättern belegen und nach Belieben salzen und pfeffern.

• Backen:

  • Die oberen Hälften der Baguettes auf die gefüllten unteren Hälften legen.

  • Die gefüllten Baguettes auf ein Backblech legen und für etwa 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Mozzarella geschmolzen und das Baguette goldbraun ist.

• Servieren:

  • Die Baguettes aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

  • In kleinere Stücke schneiden und sofort servieren.

Guten Appetit!