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Einleitung Dukatenbuchteln, oft liebevoll als das Herzstück der österreichischen Küche bezeichnet, sind mehr als nur ein süßes Gebäck. Sie erzählen eine Geschichte von Tradition, Handwerkskunst und purer Liebe zum Backen. In diesem Artikel enthüllen wir das Geheimnis hinter Dukatenbuchteln – ein super Teig! und wie Sie diese köstlichen Köstlichkeiten zu Hause zubereiten können. Zutaten: Der Anfang Jedes … Lire plus
Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl 100 ml Öl ca. 300 ml Milch 2 EL Zucker 1 Ei Prise Salz 20 g Hefe (1/2 Würfel) Für die Creme: 2 Liter Milch 3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack (3 x 37 g) 3 St. Eigelb nach Geschmack Rum 100 g Zucker oder nach Geschmack 1 Pck. … Lire plus
ZUTATEN Für den Teig: 1 kgMehl 120 gZucker 100 gSchweineschmalz 42 gfrische Hefe 3 St.Eiweiß 500-600 mlMilch (nach Bedarf) 1 PriseSalz Für die Quarkfüllung: 500 gQuark 150 gZucker 2 Pck.Vanillezucker Rosinen nach Belieben 1 St.Ei ZUBEREITUNG
ZUTATEN Für die Füllung: 500 gSchweinehackfleisch 1Zwiebel 1Knoblauchzehe 100 mlWasser 1 WürfelBouillon 140 gKäse, gerieben 30 gButter Salz Pfeffer Paprikapulver Für den Teig: 125 mlMilch 125 mlKefir oder Naturjoghurt 7 gTrockenhefe 1 ELZucker 1 TLSalz 1Ei 500 gMehl 6 ELÖl Zum Bestreichen: 1Ei 1 ELMilch ZUBEREITUNG
ZUTATEN Für den Teig: 400 g Mehl 200 g Butter 1 St. Ei 150 g saure Sahne 1 Prise Salz 1 Pck. Backpulver Ei zum Bestreichen Für die Füllung; Mohn Pflaumenmus Puderzucker ZUBEREITUNG
ZUTATEN: 1 1/2 kg Schweineschnitzel 2 Zehe/n Knoblauch 6 EL Öl 2 EL Gyrosgewürz 600 ml Schlagsahne 4 Zwiebel(n) 3 Paprikaschote(n), rot 3 Paprikaschote(n), grün 4 EL Olivenöl 2 Beutel Fertigmischung für Zwiebelsuppe 1 Liter Wasser 1 Glas Chilisauce oder Zigeunersauce, 500 ml 175 g Schmelzkäse Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 TL Thymian ZUBEREITUNG:
Zutaten 200 g Spätzle 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln 500 g Gyros 2 Bch. Sahne 1 Bch. Schmand 1 Pck. Zwiebelsuppe Zubereitung
Zutaten : Portionen 1.050 g Butter 750 g Zucker 21 Ei(er) 1.350 g Mehl 3 Pck. Backpulver 9 EL Kakaopulver 9 EL Puderzucker 6 Gläser Sauerkirschen 1.500 ml Milch 3 Pck. Vanillepuddingpulver 3 Pck. Vanillinzucker 675 g Butter 15 EL Puderzucker 750 g Kokosfett, z. B. Palmin 15 EL Zucker 15 EL Kakaopulver 6 Ei(er) … Lire plus
Eine würzige Schichtsalat – Variation! Perfekt für die glutenfreie Party! glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, eifreiNacho Salat 1 Für 6 Personen 1/2 Eisbergsalat 2 Tomaten 1/2 Salatgurke 1 kleine grüne Paprikaschote 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Kidneybohnen 250g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 3 TL mexikanisches Gewürz* z.B. „Mexikanische Küche“ von Lebensbaum 400g Schmand (laktosefrei) 3 … Lire plus
Zutaten: für das Rezept Salattorte: 1 Kopf Eisbergsalat 1 Bund Radieschen ½ Salatgurke 1 Paprikaschote 3 Strauchtomaten 5 hart gekochte Eier (Größe M) 1 Dose Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 150 g) 3 Tortillas (küchenfertig) (Ø 26 cm) 150 g gekochter Schinken 150 g Cheddarkäse in Scheiben Dressing: 2 Knoblauchzehen 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche … Lire plus