Anweisungen
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Zubereitung
1. Legen Sie die geschnittene Kielbasa in Ihren Slow Cooker.
2. Mischen Sie in einer Schüssel die gehackten Äpfel, den braunen Zucker, den Dijon-Senf, den Apfelessig, den Zimt und die Muskatnuss.
3. Gießen Sie die Apfelmischung über die Kielbasa im Slow Cooker.
4. Geben Sie die gehackte Zwiebel auf die Apfel-Kielbasa-Mischung.
5. Abdecken und bei niedriger Hitze 4–6 Stunden unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis die Äpfel weich und die Kielbasa glasig ist.
6. Warm servieren und nach Belieben mit einer Prise frischer Petersilie garnieren.
Variationen & Tipps
Wer es gerne etwas würziger mag, kann dem Rezept eine Prise rote Pfefferflocken oder geräuchertes Paprikapulver hinzufügen, um diesen Häppchen einen köstlichen Kick zu verleihen. Wenn Sie es mit wählerischen Essern zu tun haben, sollten Sie Senf und Essig etwas reduzieren, um den Geschmack abzumildern. Und für eine noch fruchtigere Note können Sie in der letzten Kochstunde eine Handvoll getrockneter Preiselbeeren oder Rosinen hinzufügen.
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