In einer großen Auflaufform die Hälfte der restlichen Tomatensauce auf den Boden gießen, sodass ein Boden entsteht. Ordnen Sie die gefüllten Kohlrouladen sorgfältig auf der Soße an und stapeln Sie sie ordentlich.
Die restliche Tomatensauce über die Brötchen gießen. Die Soße umhüllt die Kohlrouladen und verleiht ihnen ihren Geschmack.
Geben Sie heißes Wasser in den Topf, bis die Brötchen teilweise bedeckt sind. Dadurch kann der Kohl im Dampf gegart werden und die Füllung wird noch zarter und saftiger.
Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze etwa 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis die Kohlrouladen gar sind und sich der Geschmack entwickelt hat. Überprüfen Sie den Garzustand regelmäßig und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um ein Anbrennen der Soße zu verhindern.
Schritt 5: Servieren und genießen
Wenn die altmodischen gefüllten Kohlrouladen fertig sind, servieren Sie sie heiß auf einzelnen Tellern. Sie können sie mit Kartoffeln oder Reis für eine vollständige und sättigende Mahlzeit begleiten.Ezoic
Für noch mehr Geschmack und Köstlichkeit die Brötchen mit zusätzlicher Tomatensauce beträufeln.
Nehmen Sie einen Happen und lassen Sie sich von der Verschmelzung der Aromen mitreißen, eine Geschmacksreise, die Sie zurück zu den Wurzeln der traditionellen Küche führt.
Zusätzliche Tipps
Um diese köstlichen, altmodischen gefüllten Kohlrouladen aufzubewahren, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie lassen sich perfekt in der Mikrowelle oder im Dampfgarer aufwärmen und sorgen für ein ebenso köstliches Geschmackserlebnis wie frisch zubereitet.
Abschluss
Altmodische gefüllte Kohlrouladen sind viel mehr als nur ein Gericht. Sie sind eine Verbindung zur Vergangenheit, eine Hommage an Familientraditionen und eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen. Wenn Sie diesem Rezept folgen, haben Sie an einer Reise durch die Zeit und die osteuropäische Küche teilgenommen. Sie haben herausgefunden, wie sich Kohl, Rind- und Schweinefleisch harmonisch zu einem Gericht von eleganter und köstlicher Einfachheit verbinden. Vergessen Sie dieses Rezept also nicht, denn es ist ein Schatz der kulinarischen Geschichte, der es verdient, bewahrt und mit Ihren Lieben geteilt zu werden. Möge Ihre Küche weiterhin der Ort sein, an dem Vergangenheit und Gegenwart zusammenkommen, um bleibende Erinnerungen und unvergessliche Genüsse zu schaffen. Genieße dein Essen
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