Schritt 5: Zubereitung
Sobald das Fleisch gar ist, die gehackte Petersilie und das Tomatenmark in die Pfanne geben. Gut umrühren und dann das Wasser hinzufügen. Die Mischung weitere 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Schritt 6: Backen
Jetzt kommt der spaßige Teil – das Anrichten! Nehmen Sie jede gebackene Auberginenscheibe und füllen Sie sie mit der leckeren Fleischmischung. Garnieren Sie sie großzügig mit geriebenem Mozzarella und Parmesan. Wiederholen Sie diesen Vorgang für zwei weitere Schichten und streuen Sie zum Schluss etwas getrockneten Oregano darüber.
Stellen Sie die fertige Form abschließend wieder in den Ofen und backen Sie sie bei 170 °C etwa 15 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Fazit:
Und da haben Sie es – ein köstliches Auberginengericht, das garantiert jeden am Esstisch beeindrucken wird! Mit seinen aromatischen Schichten aus gewürzter Aubergine, herzhafter Fleischfüllung und cremigem Schmelzkäse ist dieses Gericht garantiert ein Hit. Worauf warten Sie also noch? Probieren Sie dieses Rezept aus und gönnen Sie sich ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
