Köstliches Paprika-Sahne-Hähnchen: Ein Fest Für Die Sinne
Einleitung
Das Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein Klassiker der deutschen Küche, der sowohl durch seine Aromenvielfalt als auch durch seine cremige Textur besticht. In diesem Rezept vereinen sich die pikante Süße der Paprika, die sanfte Schärfe der Chili und die Cremigkeit von Sahne und Schmand zu einem wahren Gaumenschmaus.
Zutaten
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Für das Hähnchen:
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4 Hähnchenbrustfilets
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Salz und edelsüßes Paprikapulver zum Würzen
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Für die Soße:
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2 rote Paprikaschoten
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1 grüne Paprikaschote
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1 Zwiebel
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2 Knoblauchzehen
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1 getrocknete Chilischote
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1 Becher Sahne
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1 Becher Schmand
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1 TL Tomatenmark
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125 ml Gemüsebrühe
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1 EL edelsüßes Paprikapulver
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1 TL rosenscharfes Paprikapulver
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100 g geriebener Käse
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Öl zum Anbraten
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
