Im Herzen unserer Nation, wo Einfachheit und Tradition den Alltag prägen, gibt es ein Gericht, das die Essenz von Heimat einfängt: Blechkartoffeln. Dieses Rezept, das in der Robustheit und Einfachheit der heimischen Küche verwurzelt ist, verwandelt die einfache Ofenkartoffel in ein wohltuendes Meisterwerk – perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Familie und Freunden.
Portionen: 4–6
Zutaten:
4 große Backkartoffeln, geschrubbt und trocken getupft
3 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel grobes Salz
1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin)
Optional: Eine Prise Paprika- oder Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack
Zubereitung:
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