3 Tipps für eine Schokoladenglasur, die beim Anschneiden nicht bricht
Sicherlich ist es euch schon vorgekommen, dass ihr eine wunderschöne Torte oder Kuchen gebacken habt und beim Anschneiden die Schokolade gebrochen wurde, was den Gesamteindruck zerstört hat.
Zutaten
Variante 1:
100 g Butter
2-3 EL Kakaopulver
1 EL Mehl
1/2 TL Puderzucker
5 EL Milch
Vanilleextrakt
Variante 2:
150 g Bitterschokolade
1 EL Kakaopulver
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
Variante 3:
125 ml Schlagsahne
125 g Bitterschokolade
