Der bescheidene Austerncracker, ein kleines, gesalzenes Stückchen, das ursprünglich als Beilage zu Suppen und Chowders gedacht war, verwandelt sich wunderbar, wenn es von der Wärme eines Ofens und der pikanten Umarmung von Ranch-Gewürzen geküsst wird. Unser Rezept für Baked Ranch Oyster Crackers ist ein Beweis dafür, dass Einfachheit auf Geschmack trifft. Dieser herzhafte Leckerbissen hat einen ebenso praktischen wie genussvollen Ursprung: Der Austerncracker stammt aus dem 19. Jahrhundert. Eine Portion dieser Ranch-gewürzten Köstlichkeiten ist perfekt für alle, die einen schnellen und einfachen Snack für Zusammenkünfte oder eine knusprige Beilage zu einer Schüssel frischem Salat oder einer Suppe suchen.
Gebackene Ranch-Austerncracker sind unglaublich vielseitig. Servieren Sie sie als eigenständigen Snack, mischen Sie sie für eine unerwartete Wendung in eine hausgemachte Studentenfuttermischung oder bieten Sie sie zusammen mit einer cremigen Tomaten- oder herzhaften Gemüsesuppe an. Sie können auch als knuspriger Topping für Salate oder als charmante Ergänzung zu einem Käse- und Wurstbrett dienen.
Rezeptname: Gebackene Ranch-Austerncracker
Portionen: 8
Zutaten:
– 4 Tassen Austerncracker
– 1 (1 Unze) Packung Ranch-Dressing-Mix
– 1/2 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
– 1/2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut (optional)
– 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
– Prise Cayennepfeffer (optional)
Richtungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 °F (120 °C) vor.
2. In einer großen Rührschüssel die Ranch-Dressing-Mischung, Pflanzenöl oder geschmolzene Butter, getrocknetes Dillkraut, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer verrühren, bis die Mischung gut vermischt und emulgiert ist.
3. Geben Sie die Austerncracker in die Schüssel und schwenken Sie sie vorsichtig, bis sie gleichmäßig mit der Ranch-Mischung bedeckt sind.
4. Die Cracker in einer Schicht auf einem Backblech verteilen. Stellen Sie sicher, dass zwischen den Crackern etwas Platz ist, damit sie gleichmäßig gebacken werden.
5. Backen Sie die Cracker 15 bis 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen und rühren Sie sie nach der Hälfte der Backzeit um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
6. Sobald die Cracker goldbraun sind und duften, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie auf dem Backblech abkühlen. Beim Abkühlen werden sie noch knuspriger.
Variationen & Tipps:
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