Es ist kein Geheimnis, dass wir Krapfen lieben. Es gibt sie in allen Formen und Größen, süß oder herzhaft, gebacken und frittiert, und Sie können sie nach Ihren Wünschen personalisieren! Diese Schinkenkrapfen sind da nicht anders! Sie bestehen aus Kartoffeln, Eiern, gekochtem Schinken, Käse und Zwiebeln und sind nicht nur nahrhaft, sondern auch voller Geschmack! Es ist ein tolles Gericht für wählerische Esser oder wählerische Kinder und viel gesünder als Chicken Nuggets! Sie eignen sich auch hervorragend als Grundnahrungsmittel für die Lunchbox und eignen sich hervorragend als Snack für den Tag. Servieren Sie die Schinkenkrapfen mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce und einem Beilagensalat. Mit knusprigen Rändern und einem zarten Inneren werden Sie diese einfache und leckere Mahlzeit lieben. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie diese köstlichen Schinkenkrapfen zu Hause zubereiten können, und schauen Sie sich unbedingt unsere Tipps unten an.
Wie man Schinkenkrapfen macht
Bereiten Sie zuerst die Kartoffel vor. Reiben Sie die Kartoffel mit der groben Seite einer Küchenreibe. Geben Sie die geriebene Kartoffel in eine große Rührschüssel.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen. Geben Sie einen Löffel der Krapfenmischung in heißes Öl und braten Sie es, bis es gar ist.
Schinkenkrapfen-Variationen
Um diese Krapfen vegetarisch zu machen, lassen Sie den Schinken weg und verwenden Sie stattdessen Gemüse. Mais (frisch oder gefroren) und geriebenes oder püriertes Wurzelgemüse (wie Karotten, Pastinaken und Süßkartoffeln) funktionieren in diesem Rezept. Blumenkohl und Brokkoli eignen sich auch gut, müssen aber zuerst gekocht werden. Dämpfen Sie es, bis es weich ist, und zerstampfen Sie es, bevor Sie es zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Wenn Sie Blattgemüse (wie Spinat oder Mangold) verwenden, können Sie es blanchieren und so viel Flüssigkeit wie möglich auspressen.
Tipps
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